Creme de Mandioca Assado
Um delicioso creme de mandioca assado, leve e saboroso. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de pratos principais. Experimente com queijo e orégano ou com um toque de mel e canela!
Ingredientes
- 400g de Mandioca crua, descascada e cozida
- 200ml de Leite de coco
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a mandioca até ficar macia. Escorra bem.
- 2
Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
- 3
Unte uma pequena forma refratária com óleo.
- 4
Despeje o creme de mandioca na forma untada.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Retire do forno e sirva. Sugestões de recheio: queijo ralado, azeite e orégano; ou mel e canela a gosto.