Creme de Leite Condensado com Gelatina
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Um creme cremoso e delicado, perfeito para festas e sobremesas. A combinação do leite condensado com a gelatina cria uma textura única e sabor irresistível. Uma sobremesa fácil e sofisticada para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 litro de Leite
- 4 colheres de sopa bem cheias de Maizena
- 3 unidades de Ovos
- 1 caixa (12g) do sabor de sua preferência de Gelatina
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite. Bata bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
- 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até engrossar (cerca de 10 a 15 minutos).
- 3
Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto o creme esfria, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar até que comece a firmar, mas ainda esteja líquida.
- 5
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Misture delicadamente a gelatina à claras em neve, utilizando movimentos suaves e envolventes.
- 7
Despeje a mistura de gelatina sobre o creme frio.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.