Creme de Leite com Ameixa para o Inverno
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Um creme quente e reconfortante, perfeito para aquecer os dias frios. A combinação de leite cremoso, ameixas doces e um toque de baunilha cria uma experiência saborosa e inesquecível. Ideal para um lanche da tarde ou uma sobremesa leve.
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 10 unidades de Ameixas pretas sem caroço
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma jarra refratária, aqueça o leite no microondas em potência alta por 4 a 5 minutos.
- 2
Adicione a essência de baunilha e reserve.
- 3
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 4
Adicione 1/2 xícara (chá) do leite morno às gemas batidas, misturando bem para temperar as gemas.
- 5
Despeje a mistura de gemas no restante do leite, mexendo suavemente.
- 6
Incorpore as ameixas pretas.
- 7
Polvilhe com canela em pó a gosto.
- 8
Leve ao microondas por mais 3 a 4 minutos, ou até que o creme esteja cremoso e quente. Sirva imediatamente.