Creme de Leite Caseiro para Pratos Salgados
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Um creme de leite caseiro cremoso e saboroso, ideal para enriquecer seus pratos salgados favoritos. Fácil de fazer e com ingredientes simples, ele leva apenas alguns minutos para ficar pronto. Perfeito para dar um toque especial às suas receitas!
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Leite em pó
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 125 gramas de Gordura vegetal hidrogenada
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de Leite integral
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture a água, as gemas e o leite em pó.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura. Retire do fogo imediatamente.
- 3
Em um liquidificador, adicione a manteiga, a gordura vegetal e a mistura quente de leite, gemas e leite em pó.
- 4
Bata por 3 minutos, até obter um creme homogêneo e liso.
- 5
Transfira o creme para um recipiente com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 24 horas antes de usar.
- 6
Utilize em seus pratos salgados favoritos.