Creme de Leite Caseiro para Pratos Salgados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, misture a água, as gemas e o leite em pó.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura. Retire do fogo imediatamente.

3. 3

   Em um liquidificador, adicione a manteiga, a gordura vegetal e a mistura quente de leite, gemas e leite em pó.

4. 4

   Bata por 3 minutos, até obter um creme homogêneo e liso.

5. 5

   Transfira o creme para um recipiente com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 24 horas antes de usar.

6. 6

   Utilize em seus pratos salgados favoritos.