Creme de Jaca com Quebra-Queixo

Modo de Preparo

1. 1

   Desfie a jaca madura, removendo as sementes e as partes fibrosas. Reserve aproximadamente 1 kg de polpa.

2. 2

   Separe a polpa da jaca em duas partes iguais.

3. 3

   No liquidificador, bata metade da polpa da jaca com uma lata de leite condensado e duas latas de creme de leite até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Despeje o creme em um pirex médio.

5. 5

   Repita o processo com a outra metade da polpa da jaca, a lata de leite condensado restante e as duas latas de creme de leite restantes.

6. 6

   Misture delicadamente o segundo creme com o primeiro, no pirex.

7. 7

   Quebre os quebra-queixos em pedaços menores e espalhe por cima do creme.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o creme fique bem gelado e o quebra-queixo amoleça um pouco.