Creme de Iogurte com Amaretto: Sobremesa Refrescante
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Uma sobremesa leve e cremosa, perfeita para um dia quente! O sabor suave do iogurte se encontra com o toque crocante do biscoito amaretto e um toque de cacau.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme.
- 2
Em outra tigela, misture delicadamente o iogurte, a ricota, as gemas e o mascarpone até obter um creme homogêneo.
- 3
Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de iogurte, utilizando movimentos suaves de baixo para cima para não desmontar o suspiro.
- 4
Adicione os biscoitos amaretto picados grosseiramente à mistura.
- 5
Distribua o creme em 6 taças individuais.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para gelar e firmar.
- 7
Antes de servir, polvilhe com cacau em pó.
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