Creme de Gema com Chocolate e Vinho do Porto
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Um creme cremoso e delicado, com o sabor intenso do chocolate e o toque especial do vinho do Porto. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve e sofisticada. Uma receita fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata bem as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- 2
Adicione o leite condensado e o chocolate em pó, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 3
Incorpore o leite aos poucos, mexendo suavemente para evitar grumos.
- 4
Em uma panela, coloque a mistura em banho-maria, mexendo constantemente com um fouet, por aproximadamente 15 minutos, até engrossar levemente.
- 5
Retire do fogo e adicione o vinho do Porto, misturando bem.
- 6
Sirva imediatamente, morno ou frio, em taças individuais.
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