Creme de Galinha Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida.

2. 2

   Adicione o peito de frango e deixe dourar levemente.

3. 3

   Misture o shoyu, tempere com o tempero pronto e adicione água se necessário para cobrir o frango.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até o frango estar cozido.

5. 5

   Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie.

6. 6

   Em uma tigela, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.

7. 7

   Adicione o restante do leite ao caldo do frango na panela e leve ao fogo médio.

8. 8

   Mexendo sempre, adicione aos poucos a mistura de leite e amido de milho até obter um creme consistente.

9. 9

   Adicione o frango desfiado e misture bem.

10. 10

    Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sem parar.

11. 11

    Acrescente o milho e as azeitonas, misture e cozinhe por 1 minuto.

12. 12

    Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite.

13. 13

    Sirva quente.