Creme de Frango e Batata
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Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para um jantar leve e saboroso. O frango desfiado e as batatas macias combinam perfeitamente com o caldo saboroso, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 600 ml de Água
- 2 unidades de Batatas médias cozidas e amassadas
- 100 g de Frango cozido e desfiado
- 2 tabletes de Caldo de galinha
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, dissolva a farinha de trigo em 200 ml de água fria, mexendo bem para evitar grumos.
- 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente, formando um roux.
- 3
Adicione o restante da água (400 ml) aos poucos, sem parar de mexer.
- 4
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme homogêneo.
- 5
Incorpore as batatas cozidas e amassadas, o frango desfiado e o orégano.
- 6
Mexa delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, apenas para aquecer os ingredientes e incorporar os sabores.
- 7
Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário. Sirva quente.