Creme de folha de couve

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione a batata descascada e picada, e cozinhe por alguns minutos.

3. 3

   Coloque as folhas de couve picadas e refogue rapidamente.

4. 4

   Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que a batata esteja macia.

5. 5

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Volte à panela para aquecer antes de servir.