Creme de Espinafre com Parmesão
Um creme cremoso e saboroso, perfeito para um jantar leve e sofisticado. O espinafre, combinado com o parmesão e o toque de manteiga, resulta em um prato cheio de sabor e elegância.
Ingredientes
- 1 maço (aproximadamente 200g) de Espinafre fresco
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 colher de chá de Tempero verde fresco (salsinha e cebolinha)
- 2 colheres de sopa bem cheias de Requeijão cremoso
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o espinafre e pique grosseiramente.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o espinafre e o tempero verde. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até o espinafre murchar.
- 3
Transfira o espinafre refogado para um processador ou liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- 4
Retorne o creme de espinafre para a panela. Adicione o requeijão e misture bem até incorporar completamente.
- 5
Adicione o queijo parmesão ralado a gosto e misture delicadamente.
- 6
Sirva imediatamente e aproveite!