Creme de espinafre
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Um creme de espinafre cremoso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar carnes ou como uma deliciosa entrada. Experimente essa combinação de ingredientes frescos e aromáticos!
Ingredientes
- 300 gramas de espinafre fresco
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 200 gramas de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Misture o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 3 a 4 minutos.
- 4
Transfira o espinafre refogado para um liquidificador, adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Bata até obter um creme homogêneo.
- 5
Volte o creme para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aqueça em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
- 6
Sirva quente, acompanhado de torradas ou como acompanhamento de carnes.