Creme de espinafre
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Creme de espinafre: um abraço em cada garfada, feito com muito amor para a sua família. Receita perfeita para um jantar especial, com sabor inesquecível e textura aveludada que vai conquistar todos.
Ingredientes
- 300 gramas de espinafre fresco
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 200 gramas de creme de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Junte o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 5 minutos.
- 4
Transfira a mistura para um liquidificador, adicione o creme de leite e bata até obter um creme liso.
- 5
Retorne o creme à panela, acrescente o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre, até o queijo derreter e o creme ficar bem incorporado.
- 7
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.