Creme de Confeiteiro Clássico para Recheios
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Creme de confeiteiro cremoso e versátil, ideal para rechear bolos, tortas e outras sobremesas. Fácil de fazer e com sabor inigualável, ele vai deixar suas receitas ainda mais especiais. Preparo rápido e resultado garantido!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau, até o creme engrossar e começar a ferver.
- 3
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo por mais 1 minuto, para cozinhar completamente o amido.
- 4
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- 5
Cubra o creme com um filme plástico, encostando-o diretamente na superfície para evitar que forme película.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de usar para rechear suas sobremesas.