Creme de Chocolate Simples
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Um creme de chocolate cremoso e fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa rápida. Sua textura aveludada e sabor intenso vão te conquistar. Ideal para servir em taças individuais ou acompanhar bolos e tortas.
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 unidade de Gemas
- 6 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho (maisena)
- 3 colheres (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o leite condensado, a gema, o chocolate em pó e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet, até engrossar e ferver (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha.
- 4
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Transfira o creme para uma vasilha, cubra com filme plástico encostando na superfície para evitar formação de nata e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.