Creme de Chocolate e Castanha: Sobremesa Deliciosa
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Uma sobremesa cremosa e irresistível, com camadas de chocolate meio amargo e ao leite, finalizada com castanhas-de-caju. Perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 latas de Leite
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 2 caixas (200g cada) de Creme de leite
- 2 xícaras (chá) de Chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá), picada de Castanha-de-caju
- 2 xícaras (chá) de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de leite frio e as gemas peneiradas.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme branco e espesso.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Incorpore o creme de leite ao creme esfriado.
- 5
Reserve 1/3 do creme e misture o chocolate meio amargo derretido no restante, formando um creme escuro.
- 6
Em um refratário, coloque metade do creme de chocolate, leve ao congelador por 20 minutos.
- 7
Retire do congelador e cubra com o creme amarelo (sem chocolate).
- 8
Salpique com as castanhas-de-caju picadas e volte ao congelador por 10 minutos.
- 9
Retire e cubra com o restante do creme de chocolate.
- 10
Derreta o chocolate ao leite e espalhe por cima da torta.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.