Creme de Chocolate Cremoso
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Um creme de chocolate simplesmente irresistível! Cremoso, fácil de fazer e perfeito para toda a família. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa rápida. Delicie-se!
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite frio.
- 2
Em uma panela, leve o restante do leite ao fogo médio. Assim que começar a ferver, adicione o amido de milho dissolvido, mexendo sem parar com um fouet.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e formar um mingau consistente (cerca de 5 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem até o chocolate derreter completamente e o creme ficar homogêneo.
- 5
Adicione o suco de limão e misture delicadamente.
- 6
Cubra a superfície do creme com filme plástico, encostando-o diretamente no creme para evitar a formação de nata.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar completamente.
- 8
Após gelar, bata o creme no liquidificador até obter uma textura cremosa e homogênea.
- 9
Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa. Decore a gosto (opcional).