Creme de Chocolate Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a gema, o chocolate em pó e o açúcar. Mexa bem para dissolver o amido.

2. 2

   Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver. Isso levará cerca de 8 a 10 minutos.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a manteiga e o creme de leite. Misture delicadamente até incorporar completamente.

4. 4

   Despeje o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar bem firme.

5. 5

   Antes de servir, polvilhe com o chocolate hidrogenado ralado.