Creme de Chocolate Cremoso
Um creme de chocolate simplesmente irresistível! Sua textura cremosa e sabor intenso vão te conquistar. Perfeita para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 unidade de Gemas de ovo
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 lata (200g) de Creme de leite fresco
- a gosto, para decorar de Chocolate hidrogenado ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a gema, o chocolate em pó e o açúcar. Mexa bem para dissolver o amido.
- 2
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver. Isso levará cerca de 8 a 10 minutos.
- 3
Retire do fogo e adicione a manteiga e o creme de leite. Misture delicadamente até incorporar completamente.
- 4
Despeje o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar bem firme.
- 5
Antes de servir, polvilhe com o chocolate hidrogenado ralado.