Creme de Chocolate com Nozes e Rum
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Um irresistível creme de chocolate meio amargo, com o toque especial de nozes crocantes, rum e um frescor de hortelã. Perfeito para servir com sorvete de creme e morangos frescos!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 150 gramas de Nozes
- 50 gramas de Uvas Passas Pretas
- 1 colher (sopa), picada de Hortelã fresca
- 50 mililitros de Rum
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1/2 lata (de mesma medida do creme de leite) de Leite
- 200 gramas, picado de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione as nozes grosseiramente picadas e as uvas passas. Aqueça por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3
Incorpore a hortelã picada e misture bem.
- 4
Em uma concha, coloque o rum e flambe-o cuidadosamente (atenção: faça isso em local arejado e com cuidado, longe de materiais inflamáveis).
- 5
Despeje o rum flambado na panela e misture rapidamente até as chamas se apagarem.
- 6
Adicione o leite condensado, o creme de leite (sem o soro) e o leite. Mexa com uma colher de pau até ferver.
- 7
Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Misture até obter um creme espesso e homogêneo.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme e morangos frescos.