Creme de Camarão com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe e descasque os camarões. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue os camarões em um fio de óleo com uma pitada de sal. Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, refogue a cebola ralada em um fio de óleo até dourar.

4. 4

   Dissolva a maizena em um pouco de leite frio. Adicione o restante do leite e misture bem.

5. 5

   Despeje o leite com a maizena na panela com a cebola. Tempere com sal e mexa sem parar até engrossar.

6. 6

   Adicione o requeijão e misture até incorporar completamente ao molho.

7. 7

   Incorpore os camarões reservados ao molho.

8. 8

   Adicione o creme de leite, misture delicadamente e deixe ferver por 1 minuto.

9. 9

   Desligue o fogo, adicione o cheiro verde e sirva em seguida.