Creme de Baunilha com Geleia de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite, a maisena e o leite condensado.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente (cerca de 8 a 10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem até incorporar completamente.

4. 4

   Despeje o creme em um refratário médio e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.

5. 5

   Enquanto isso, prepare a gelatina de morango: dissolva o conteúdo das duas caixas de gelatina em 350ml de água quente, mexendo até dissolver completamente.

6. 6

   Adicione 350ml de água fria e misture bem até obter uma consistência homogênea.

7. 7

   Com cuidado, despeje a gelatina de morango sobre o creme de baunilha já frio.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.

9. 9

   Antes de servir, decore com morangos frescos cortados.