Creme de Abóbora Delicioso
Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para os dias frios. O sabor suave da abóbora se harmoniza perfeitamente com o alho-poró, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Uma receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a parte branca do alho-poró no azeite até ficarem macios.
- 2
Adicione a abóbora picada e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Despeje a água, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe em fogo médio até a abóbora ficar bem macia (cerca de 20-25 minutos).
- 4
Após o cozimento, transfira o conteúdo da panela para um liquidificador ou utilize um mixer de imersão e bata até obter um creme homogêneo.
- 5
Sirva quente. Caso deseje uma consistência mais leve, adicione mais água durante o processo de batimento.
