Creme de Abacaxi Tropical
Um creme leve e refrescante, perfeito para um dia quente! O sabor do abacaxi se harmoniza com o toque suave do coco, criando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 lata (aproximadamente 560g) de Abacaxi em calda escorrido e cortado em cubos
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (medida da lata de leite condensado, aproximadamente 395ml) de Leite integral
- 2 colheres de sopa (20g) de Amido de milho
- 1 coco fresco ralado (aproximadamente 100g) de Coco fresco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma travessa, reserve os cubos de abacaxi.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e metade do leite integral.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o restante do leite integral com o amido de milho até dissolver completamente.
- 5
Adicione a mistura de leite e amido de milho à panela, mexendo constantemente.
- 6
Cozinhe por mais 3 minutos, ou até o creme engrossar, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo.
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar completamente, mexendo ocasionalmente para evitar que forme película.
- 8
Quando o creme estiver frio, despeje sobre os cubos de abacaxi na travessa.
- 9
Cubra com o coco fresco ralado.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir gelado.