Creme branco para sobremesas
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Delicie-se com este creme branco suave e aveludado, perfeito para acompanhar suas sobremesas favoritas. Uma base versátil que eleva o sabor de qualquer prato doce!
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 100 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 unidade de gema de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho até que não haja grumos.
- 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
- 3
Em uma tigela, bata a gema de ovo e adicione uma pequena quantidade do creme quente, misturando bem.
- 4
Despeje a mistura de gema de volta na panela e continue a cozinhar por mais 2 minutos, sempre mexendo.
- 5
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
- 6
Deixe esfriar antes de usar em suas sobremesas.