Coxinhas de Frango Fritas
Coxinhas crocantes e saborosas, perfeitas para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Receita fácil e deliciosa, que agrada a todos. O frango temperado com alho e vinagre garante um sabor único.
Ingredientes
- 1 kg de Coxinhas de frango
- 3 dentes de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de Vinagre branco
- o suficiente para empanar de Farinha de trigo
- o suficiente para fritar de Óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
1. Limpe e pique finamente os dentes de alho.
- 2
2. Tempere as coxinhas de frango com o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre. Misture bem para garantir que todos os pedaços fiquem temperados.
- 3
3. Deixe as coxinhas marinando por, pelo menos, 1 hora na geladeira. Isso intensifica o sabor.
- 4
4. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Passe cada coxinha na farinha, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- 5
5. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as coxinhas.
- 6
6. Frite as coxinhas em pequenas porções, para evitar que a temperatura do óleo baixe muito. Frite até que estejam douradas e crocantes.
- 7
7. Retire as coxinhas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
8. Sirva as coxinhas quentinhas e aproveite!