Coxinhas de Frango Cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a água, o óleo de girassol e o caldo de frango em fogo baixo por 5 minutos.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Tempere o frango desfiado com sal e salsinha a gosto.

5. 5

   Misture o frango temperado com o Catupiry.

6. 6

   Pegue porções da massa, abra-as na palma da mão, coloque uma porção do recheio no centro e modele as coxinhas.

7. 7

   Passe as coxinhas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

8. 8

   Frite as coxinhas em óleo de soja quente até dourarem por igual. Retire e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

9. 9

   Sirva quente.