Coxinhas de Brigadeiro Branco com Recheio de Morango
Deliciosas coxinhas com um irresistível brigadeiro branco cremoso e o frescor do morango. Uma combinação perfeita de sabores que encanta a todos! Ideal para festas e momentos especiais.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 unidade, peneirada de Gema
- 150g, limpos e cortados em metades de Morangos
- 1 xícara (chá) de Coco ralado queimado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a gema peneirada.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
- 3
Despeje o brigadeiro em um recipiente e deixe esfriar completamente.
- 4
Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com o brigadeiro frio.
- 5
Coloque uma metade de morango no centro de cada bolinha.
- 6
Modele as bolinhas no formato de coxinhas.
- 7
Passe as coxinhas no coco ralado queimado, pressionando levemente para que o coco grude bem.
- 8
Sirva em seguida ou mantenha refrigeradas até o momento de servir.