Coxinhas de Asa Assadas ao Molho de Tomate
Coxinhas de asa suculentas e saborosas, assadas no forno com um toque especial de molho de tomate e queijo derretido. Uma receita prática e deliciosa para um almoço ou jantar informal.
Ingredientes
- 1,5 kg de Coxinhas da asa de frango
- 50 g de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 1/2 pacote (aproximadamente 200g) de Molho de tomate
- 1 colher de sopa de Alho em pó
- a gosto de Sal
- 1 colher de chá de Cominho em pó
- 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino moída na hora
- 1 pitada de Curry em pó
Modo de Preparo
- 1
Tempere as coxinhas da asa com alho em pó, sal, cominho, pimenta-do-reino e curry. Misture bem para garantir que todas as peças fiquem temperadas.
- 2
Cubra as coxinhas com um filme plástico e deixe marinando na geladeira por, pelo menos, 2 horas. Se possível, deixe marinar por até 4 horas para um sabor mais intenso.
- 3
Preaqueça o forno a 200°C.
- 4
Em uma assadeira grande, arrume as coxinhas da asa em uma única camada.
- 5
Despeje o molho de tomate sobre as coxinhas, cobrindo-as levemente. Evite colocar muito molho para não deixar as coxinhas encharcadas.
- 6
Salpique o queijo ralado por cima do molho de tomate.
- 7
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que as coxinhas estejam douradas e o queijo esteja derretido e borbulhando. Verifique o ponto de cozimento com um garfo, as coxinhas devem estar macias por dentro.
- 8
Retire do forno e sirva imediatamente.