Coxinha de frango assada rápida
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Coxinha de frango assada: a textura ideal, um sabor que derrete na boca. Segredo especial para uma receita clássica, agora com a doçura perfeita em cada mordida.
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango desfiado
- 500 gramas de massa para coxinha
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade de ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- para untar de azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- 3
Adicione o peito de frango desfiado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
- 4
Abra pequenas porções da massa para coxinha na palma da mão, coloque uma colher da mistura de frango no centro e feche, moldando no formato de coxinha.
- 5
Passe as coxinhas no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- 6
Coloque as coxinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
- 7
Retire do forno e sirva quente.