Coxinha da Asa Empanada
Coxinhas de asa de frango crocantes e saborosas, temperadas com páprica defumada e um toque picante. Uma receita fácil e deliciosa para um petisco inesquecível!
Ingredientes
- 1 kg de Coxinhas de asa de frango
- 1 colher (chá) de Páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de Chili em pó
- 1 colher (chá) de Orégano
- 3 colheres (sopa) de Mostarda
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Maionese
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1 colher (sopa) de Alho triturado
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de Fubá
- 1/2 colher (chá) de Colorau
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere as coxinhas de asa com páprica defumada, chili, orégano, mostarda, ovo batido, maionese, salsinha, azeite, alho e sal. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
- 2
Em um saco plástico com fecho, misture a farinha de trigo, o fubá, o colorau e o sal.
- 3
Adicione as coxinhas de asa marinadas ao saco com a mistura de farinha. Feche o saco e agite bem até que as coxinhas estejam completamente empanadas.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Frite as coxinhas empanadas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- 5
Sirva as coxinhas de asa empanadas quentinhas.