Coxas de Frango Assadas com Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Corte as coxas de frango ao meio.

3. 3

   Em uma tigela, coloque as coxas de frango, água quente, o suco de meio limão e o vinagre. Deixe descansar por 15 minutos para tirar o cheiro forte.

4. 4

   Escorra a água e reserve as coxas.

5. 5

   Em uma tigela, misture o alho picado, a pimenta-do-reino, o sal, o restante do suco de limão e o vinagre.

6. 6

   Adicione as coxas de frango à mistura de temperos, misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

7. 7

   Tempere as batatas com sal e maionese.

8. 8

   Pincele um pouco de maionese sobre as coxas de frango.

9. 9

   Em um refratário, disponha as batatas e as coxas de frango.

10. 10

    Leve ao forno por 1 hora.

11. 11

    Retire as batatas do forno e reserve.

12. 12

    Aumente a temperatura do forno para 220°C e asse o frango por mais 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.

13. 13

    Devolva as batatas ao refratário com o frango nos últimos 10 minutos de forno para que fiquem quentinhas.

14. 14

    Sirva em seguida.