Coxa e sobrecoxa de frango assado no forno
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Gente, vida corrida? Coxa e sobrecoxa assadas no forno, super prático e fica uma delícia! Rápido, gostoso e as crianças adoram.
Ingredientes
- 1 kg de Coxas de frango
- 1 kg de Sobrecoxas de frango
- 4 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 1/2 xícara de Suco de limão
- 4 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Páprica doce
- 1 colher de sopa de Ervas finas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e as ervas finas.
- 3
Adicione as coxas e sobrecoxas de frango na marinada, misturando bem para que fiquem bem envolvidas.
- 4
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se possível, por algumas horas na geladeira).
- 5
Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira, com a pele voltada para cima.
- 6
Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos.
- 7
Remova o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.