Coxa e Sobrecoxa de Frango Assada com Batatas
Uma deliciosa combinação de coxas e sobrecoxas de frango assadas, temperadas com limão e acompanhadas de batatas douradas. Um prato saboroso e reconfortante, perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de Coxa e sobrecoxa de frango
- de 3 limões de Raspas e suco de limão
- 1 xícara de Margarina
- 1 colher de sopa de Alho picado
- 1 colher de sopa de Tempero para aves
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta
- 1 kg de Batatas descascadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, tempere o frango com as raspas e o suco de limão, metade da margarina, o alho picado, o tempero para aves, o sal e a pimenta. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
- 3
Corte as batatas em cubos médios e misture com o restante da margarina. Distribua as batatas em uma assadeira e polvilhe um pouco de sal por cima.
- 4
Coloque as coxas e sobrecoxas de frango sobre as batatas na assadeira. Cubra com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno por 40 minutos. Após esse tempo, verifique se o frango está cozido.
- 6
Retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado.
- 7
Sirva quente, acompanhando com as batatas assadas.