Coxa e Sobrecoxa Assada com Gengibre e Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o vinagre, a cebola, o alho, o sal, o orégano e a vinagrete desidratada até formar um caldo homogêneo.

2. 2

   Adicione as coxas e sobrecoxas ao caldo e deixe marinando por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

4. 4

   Retire as coxas e sobrecoxas da marinada, reservando o líquido.

5. 5

   Faça um pequeno corte embaixo da pele de cada peça de frango e insira um dente de alho.

6. 6

   Disponha as peças em uma assadeira.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 250°C por 75 minutos.

8. 8

   Aumente a temperatura do forno para 290°C nos últimos 15 minutos de assamento para dourar a pele.

9. 9

   Nos minutos finais, regue as peças de frango com um pouco do líquido reservado para realçar o sabor.

10. 10

    Sirva acompanhado de purê de batatas com queijo e salada de cenoura e couve crua.