Couve refogada da Ana Clara Guimaraes
A Couve refogada da Elena é um acompanhamento delicioso e saudável, que traz o sabor da tradição brasileira para a sua mesa. Com temperos simples, ela é perfeita para harmonizar com carnes e feijão.
Ingredientes
- 300 gramas de Couve manteiga
- 3 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- suco de 1 unidade de Limão
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de couve e corte em tiras finas.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
- 4
Coloque a couve na panela e misture bem, deixando refogar por cerca de 5 minutos.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão a gosto.
- 6
Misture tudo e cozinhe por mais 2 minutos antes de servir.