Couve Mineira com Bacon e Farofa
Um clássico da culinária brasileira, esta Couve Mineira leva bacon crocante, cebola dourada e farofa temperada, criando uma combinação de sabores inesquecível. Prato simples, saboroso e perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 maço (picada finamente) de Couve
- 1 limão de Suco de Limão
- 1 unidade (picada) de Cebola
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite
- 50g (bem picado) de Bacon
- 300g de Farofa Temperada
Modo de Preparo
- 1
Tempere a couve com o suco de limão e sal. Reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e frite até dourar.
- 3
Junte a cebola picada ao bacon e refogue até ficar macia e levemente dourada.
- 4
Adicione a couve temperada à panela com o bacon e a cebola. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até a couve murchar levemente.
- 5
Desligue o fogo e misture a farofa temperada à couve com bacon, aos poucos, até obter a consistência desejada.