Couve-flor Grelhada: Receita Simples e Deliciosa
•
Couve-flor grelhada com um toque de azeite e temperos frescos. Uma opção leve, saborosa e perfeita como acompanhamento ou entrada. Douradinha por fora e macia por dentro, uma delícia!
Ingredientes
- 1 unidade (média) de Couve-flor
- a gosto de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Remova as folhas externas da couve-flor e corte-a em floretes pequenos, do tamanho de uma bocadinha.
- 2
Lave bem os floretes em água corrente e escorra completamente em uma peneira. Quanto mais seca a couve-flor, melhor o resultado do grelhado.
- 3
Aqueça uma frigideira média, de preferência antiaderente, em fogo médio. Adicione um fio de azeite.
- 4
Disponha os floretes na frigideira em uma única camada, sem sobrepor. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 5
Grelhe por cerca de 6 minutos de cada lado, virando delicadamente com uma pinça, até dourar por igual.
- 6
Transfira a couve-flor grelhada para uma travessa e sirva imediatamente.