Couve-flor gratinada com requeijão cremoso
Uma receita simples e deliciosa que transforma a couve-flor em um prato principal irresistível. O requeijão cremoso e o queijo parmesão gratinado criam uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal até ficar macia, mas ainda firme (cerca de 10 minutos). Corte em pedaços grandes.
- 2
Em um refratário redondo, arrume a couve-flor cozida no centro. Distribua a batata palha ao redor.
- 3
Em uma panela pequena, derreta o requeijão em fogo baixo, mexendo sempre. Adicione a cebola picada, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal a gosto.
- 4
Despeje o molho de requeijão sobre a couve-flor e a batata palha, cobrindo uniformemente.
- 5
Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo estiver dourado e borbulhante.