Couve-flor Gratinada com Molho Branco
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Uma deliciosa couve-flor gratinada com um cremoso molho branco e queijo, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal. Uma receita que combina sabor e sofisticação em cada garfada.
Ingredientes
- 1 unidade grande de Couve-flor
- 1 colher de sopa de Margarina
- 500 ml de Leite
- 1 lata de Creme de leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Noz-moscada
- ½ xícara de Queijo prato ralado
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente com uma pitada de sal por cerca de 10 minutos, até que esteja macia, mas firme. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a farinha de trigo previamente dissolvida no leite e misture bem.
- 3
Despeje o leite lentamente na panela, mexendo sempre até que a mistura engrosse, formando um molho branco.
- 4
Tempere o molho com sal e noz-moscada a gosto. Em seguida, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
- 5
Em uma travessa, coloque a couve-flor cozida e cubra com o molho branco. Polvilhe o queijo prato ralado por cima.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 7
Retire do forno e sirva imediatamente.