Couve-flor Gratinada
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Uma receita clássica e deliciosa! Couve-flor macia e saborosa, coberta por um cremoso molho branco e gratinada com queijo parmesão. Uma opção simples e perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1 kg) de Couve-flor
- 3 conchas (aproximadamente 300ml) de Molho branco
- a gosto de Noz-moscada
- 1/2 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de Sal marinho
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave e separe a couve-flor em floretes.
- 3
Cozinhe os floretes de couve-flor em água fervente com sal por 20 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda firmes.
- 4
Escorra bem a couve-flor e reserve.
- 5
Em um refratário médio, disponha os floretes de couve-flor.
- 6
Despeje o molho branco sobre a couve-flor.
- 7
Polvilhe com noz-moscada e queijo parmesão ralado a gosto.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.