Couve-flor Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe a couve-flor em água fervente com um pouco de sal até ficar macia, cerca de 5-7 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.

4. 4

   Misture a farinha de trigo e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   Adicione o creme de leite, misturando bem, e tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar.

7. 7

   Em um refratário, coloque a couve-flor cozida e despeje o molho por cima.

8. 8

   Cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.