Couve - flor frita
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Couve-flor frita: uma opção crocante e nutricionalmente rica, perfeita para um lanche equilibrado. Desfrute de um equilíbrio perfeito entre saúde e sabor com esta receita simples e deliciosa.
Ingredientes
- 1 unidade média de couve-flor
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água gelada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino.
- 3
Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 5
Mergulhe os floretes de couve-flor na massa e frite-os, poucos de cada vez, até ficarem dourados.
- 6
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente como aperitivo ou acompanhamento.