Couve-flor Assada com Especiarias: Receita Deliciosa e Simples
Uma receita simples e saborosa de couve-flor assada, perfeita para um acompanhamento leve e aromático. As especiarias combinam perfeitamente com o sabor delicado da couve-flor, criando um prato cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 unidade (média) de Couve-flor
- 1 dente de Alho
- 1 colher (chá) de Cominho em pó
- 1/2 colher (chá) de Canela em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 3 colheres (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Remova as folhas externas e o talo da couve-flor. Corte-a em floretes médios. Lave bem os floretes em água corrente e escorra completamente em uma peneira.
- 3
Descasque o dente de alho, amassando-o levemente com o lado plano de uma faca ou pilão. Em um pilão ou tigela, misture o alho amassado com o sal até formar uma pasta. Adicione o cominho, a canela e o azeite, misturando bem.
- 4
Transfira os floretes de couve-flor para uma assadeira grande, de preferência antiaderente. Regue com o azeite temperado e misture delicadamente com as mãos, certificando-se de que todos os floretes estejam cobertos.
- 5
Distribua os floretes na assadeira, sem sobrepor, para garantir um dourado uniforme. Asse por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Com uma espátula, vire os floretes e asse por mais 10 minutos, ou até que estejam dourados e macios. Retire do forno e sirva imediatamente.