Couve-flor ao Molho Branco Cremoso
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Uma deliciosa combinação de couve-flor cozida e um rico molho branco, gratinada com queijo mussarela, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal. Uma receita que traz aconchego e sabor à mesa.
Ingredientes
- 1 unidade grande de Couve-flor
- 720 ml de Leite
- 2 colheres de sopa de Maisena
- 1 colher de chá de Sal
- 1 pitada de Noz-moscada
- 1 lata de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 150 g de Queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, coloque água e adicione o sal. Quando a água estiver fervendo, adicione a couve-flor inteira e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que esteja macia. Escorra e reserve.
- 2
Em outra panela, dissolva a maisena no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não formar grumos.
- 3
Adicione a manteiga, a noz-moscada e o restante do sal ao leite. Continue cozinhando, mexendo, até que o molho engrosse e se torne cremoso.
- 4
Desligue o fogo e incorpore o creme de leite ao molho, misturando bem.
- 5
Em um refratário, coloque a couve-flor cozida e cubra com o molho branco cremoso.
- 6
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.