Costelinha Suína Assada com Batatas
Uma costelinha de porco assada no forno, macia e suculenta, acompanhada de batatas saborosas. Perfeita para um almoço de domingo em família! O sabor defumado e o toque de limão garantem um prato inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com o alho ralado, o suco de limão, a pimenta-do-reino, o sal e a noz-moscada. Misture bem.
- 2
Coloque a costela temperada em um saco plástico próprio para alimentos e deixe marinando na geladeira por 24 horas.
- 3
Após as 24 horas, pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Retire a costela do saco e espalhe o molho de tomate sobre ela. Distribua o alho-poró por cima.
- 5
Envolva a costela em papel alumínio e coloque-a em uma assadeira.
- 6
Asse em forno médio (180°C) por 50 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio, adicione as batatas em cubos à assadeira, ao redor da costela.
- 8
Continue assando, sem o papel alumínio, até a costela ficar dourada e as batatas macias (aproximadamente mais 40 minutos).
- 9
Sirva quente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
750kcal (3140kJ)
37% -
Carboidratos:
45g
15% -
Proteínas:
60g
120% -
Gorduras:
40g
58% -
Fibras:
5g
20% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
10g
11%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.
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