Costelinha Suína ao Molho Barbecue Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   No liquidificador, bata as cebolas, o alho, as pimentas-de-cheiro, o Sazón Nordeste, a água e o sal até obter um molho homogêneo.

3. 3

   Adicione o molho barbecue e bata por mais 20 segundos. Verifique o sal e ajuste se necessário, tomando cuidado para não deixar o molho muito adocicado.

4. 4

   Em uma forma refratária grande, coloque a costelinha suína já limpa.

5. 5

   Despeje o molho sobre a costelinha, certificando-se de que esteja completamente coberta.

6. 6

   Salpique o alecrim fresco por cima.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 1 hora.

8. 8

   Após 1 hora, vire a costelinha e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja bem dourada e macia.

9. 9

   Retire do forno e sirva imediatamente. Acompanha muito bem com pão de alho assado.