Costelinha Desmanchando na Pressão
Uma costelinha macia e saborosa, perfeita para um almoço em família! Feita na panela de pressão, fica pronta rapidinho. A cebola caramelizada dá um toque especial.
Ingredientes
- 1 kg de Costela bovina
- 1 kg de Cebola
- 4 cubos de Caldo de costela
- a gosto de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Descasque as cebolas e corte-as em pétalas (corte ao meio, depois em quatro e desfie).
- 2
Em uma panela de pressão, arrume as pétalas de cebola.
- 3
Adicione os cubos de caldo de costela.
- 4
Coloque a costela por cima das cebolas.
- 5
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto por 40 minutos, após iniciar a pressão.
- 6
Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela com cuidado.
- 7
Transfira a costelinha para um refratário.
- 8
Decore com cheiro-verde picado a gosto.
- 9
Sirva com arroz branco e salada verde.