Costelinha de Porco com Molho Barbecue
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Costelinha de porco com molho barbecue caseiro: suculenta, nutritiva e cheia de energia! Perfeita para um almoço especial ou um pós-treino super saudável.
Ingredientes
- 1 kg de Costelinha de porco
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 1 xícara de Molho barbecue
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de Vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de Mel
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Tempere a costelinha de porco com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure a costelinha dos dois lados.
- 4
Transfira a costelinha para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
- 6
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
- 7
Adicione o molho barbecue, o vinagre de maçã e o mel à panela, misturando bem.
- 8
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até o molho engrossar.
- 9
Retire o papel alumínio da costelinha, pincele com o molho barbecue e leve ao forno por mais 30 minutos.
- 10
Sirva a costelinha quente, acompanhada do restante do molho.