Costelinha de porco com batata assada
Deliciosa costelinha de porco assada, temperada com especiarias e acompanhada de batatas douradas. Uma combinação perfeita para um almoço em família!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture o alho picado, cebola picada, sal, pimenta-do-reino, paprika e o suco de limão.
- 3
Tempere a costelinha com essa mistura, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 4
Enquanto a costelinha marinha, descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe-as em água fervente por 10 minutos e escorra.
- 5
Em uma assadeira, coloque a costelinha e distribua as batatas ao redor. Regue tudo com o óleo e adicione os ramos de alecrim.
- 6
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- 7
Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a costelinha esteja dourada e crocante.
- 8
Retire do forno e sirva em seguida, acompanhada de arroz ou salada.