Costelinha de Porco Assada com Molho Aromático
Costelinha suculenta e saborosa, assada lentamente no forno até ficar macia e desmanchando na boca. O molho aromático de vinho branco e caldo de carne realça o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma panela pequena, aqueça o vinho branco e dissolva os cubos de caldo de carne. Adicione o suco de limão e a pimenta-do-reino.
- 3
Em uma assadeira grande, coloque a costela de porco e despeje o molho sobre ela, certificando-se de que toda a carne esteja bem temperada. Deixe descansar por 1 hora.
- 4
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio, vire a costela e, se desejar, adicione as batatas ao redor da carne.
- 6
Asse por mais 30 minutos, regando com o molho da assadeira a cada 15 minutos.
- 7
Após o tempo de cocção, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- 8
Salpique cebolinha e salsinha picadas sobre a costelinha antes de servir.